Post Pala a Ratlles

Algunes peces es guanyen el lloc a la cuina per ser útils de manera discreta i inesgotable. La Taula Pala de Ratlles n'és una. Unes tires de fusta clara s'arrengleren una al costat de l'altra al voltant d'una única ratlla més fosca al centre. Aquesta ratlla fosca no s'atura on acaba la taula: continua fins a convertir-se en el mànec, de manera que tota la peça es llegeix com una sola línia contínua, de la punta a l'empunyadura. Les vores, tallades netes i rectes, li donen un perfil serè i modern que, tot i així, se sent càlid a la mà.

Cada taula està feta a mà al nostre taller de Sóller, on les muntanyes abracen la vall i l'aroma de la flor de taronger entra amb l'aire del matí. Les tires es trien, s'uneixen i s'acaben a mà, i per això no hi ha dues taules exactament iguals. El to de cada ratlla, el moviment de la veta i les petites marques de l'ofici pertanyen només a la vostra taula. No veiem aquestes petites variacions com a defectes, sinó com a caràcter: la petja sincera de les mans i del temps.

Feu-la servir per picar herbes i tallar verdures, o deixeu que porti pa calent, formatge i olives fins a la taula, com es comparteixen aquí, a la vall, els dinars llargs i sense pressa. Demana ben poca cosa a canvi. Renteu-la a mà, deixeu-la assecar dreta sobre un cantell i doneu-li una mica d'oli de tant en tant. Cuidada així, s'enfosquirà i guanyarà riquesa amb cada any d'ús, fins a convertir-se en un d'aquells objectes al voltant dels quals una casa va aplegant, sense fer soroll, les seves històries.